Come usare le bacchette Giapponesi
 La bacchetta superiore stretta tra le sommitŕ di pollice, indice e medio, dovrebbe potersi manovrare liberamente.
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 La bacchetta inferiore, chiusa nell'incavo tra il pollice e l'indice, appoggiata sull'anulare.
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 Le punte unite dovrebbero combaciare.
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 Per prendere il cibo la bacchetta inferiore č tenuta ferma, la superiore viene abbassata con il dito indice per afferrarlo. "Itadakimasu !!" (Buon Appetito).
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Curiositŕ:
Nei ristoranti giapponesi troviamo accanto al piatto le bacchette, in realtŕ il loro nome varia a seconda delle pietanze:
Nuribashi sono bacchette usate per i pasti quotidiani
Waribashi sono bacchette usa e getta per gli ospiti nei ristoranti
Toribashi sono le bacchette da portata
Saibashi sono bacchette lunghe da cucina
Come si usano le bacchette? Tenere le bacchette tra l’indice e il medio, muovendola con la punta del pollice. La bacchetta inferiore va tenuta tra il medio e l’anulare.
Cosa nn fare,Tra le cattive maniere:
- Tsukibashi: infilzare cibi con le patate con le bacchette
- Mayoibashi: muovere le bacchette sopra il piatto di portata scegliendo cosa mangiare
- Saguribashi: frugare nel piatto con le bacchette
- Neburibashi: leccare il cibo rimasto sulle bacchette
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