The verde tostato.
Hojicha, si distingue dalle altre tipi di tè verdi giapponesi perché è arrostito in un vaso di porcellana su carbone di legna. Il tè è cotto ad alta temperatura , alterando il colore delle foglie dal verde al rosso-bruno. Diffuso in Giappone già nel 1920 e la sua popolarità persiste ancora oggi. I sapori arrostiti vengono estratte e predominano questa miscela. Gli infusi di Hojicha hanno un colore bruno-rossastro, e sono meno astringente a causa di perdita di catechina durante il processo di tostatura a temperatura elevata. In conseguenza al suo sapore mite, Hojicha è un tè ottimo da servire durante il pasto o dopo il pasto della sera prima di andare a dormire e indicato anche per i bambini e gli anziani.
Confezione da 100 g.
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