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Tempura
Ingredienti per 4 persone:
Preparazione
- Mescolare con una frusta la farina da tempura con acqua ghiacciata (utilizzare qualche cubetto di ghiaccio).
Unire il rosso d'uovo. Bisogna ottenere una pastella fluida. Non è necessario che la pastella sia omogenea.
- Intingere nella pastella i gamberoni e le verdure tagliate a pezzi.
- Friggere in olio abbondante fino ad ottenere una frittura dorata.
- Servire la tempura in un piatto piano adagiata in un foglio di carta assorbente. Accompagnare con un piattino di salsa da tempura, ove andrà intinto ogni pezzo a piacere.
Le eventuali ricette presenti in questa pagina sono indicative ad uno dei possibili utilizzi del prodotto in vendita. Tutti gli ingredienti, tranne quello in vendita nella presente pagina, devono essere acquistati separatamente.
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